おこわのレシピで蒸し器と炊飯器を使った2通りの作り方とは! | コレカンゲキ! おこわのレシピで蒸し器と炊飯器を使った2通りの作り方とは! おこわには山菜おこわ、鶏おこわやお赤飯など色んな料理があります。 おこわの他にも同じような料理で炊き込みご飯と混ぜご飯がありますが、その違いは何でしょうか？ 簡単に分類するとおこわはもち米を使ったもので、混ぜご飯と炊き込みご飯は白米を使った料理になります。 もち米に出汁がしみ込んでいて、噛めば噛むほど味が出てきて美味しいですよね。 お総菜コーナーや中華の食べ放題などにも必ず置いてある人気の一品です。 もち米を使うなんて難しいんじゃないかと思う方もいるでしょうが、自宅でも簡単にできるんです! 作り方を知ることで、色んなバリエーションのおこわが楽しめます。 冷蔵庫に豆腐と卵しかなくてもOK。少ない材料で簡単に作れるおかず「豆腐と卵のレンジ蒸し」レシピです。ふわふわ食感がやみつき必須 つくり方. 1. もち米はサッと洗ってたっぷりの水に3～4時間つけておく。 2. くりは熱湯につけ、冷めるまでおく。 鬼皮と渋皮をむき、大きければ縦二つから三つに切り、薄い塩水につけてアクを取る。 ポイント. 熱湯につけて皮を柔らかくしてからむくのがこつ。 やや厚めにむけば、鬼皮と渋皮が一度にむける。 3. せいろ (または蒸し器)にぬれぶきんを敷き、水けをきったもち米を中央をあけてドーナツ状に広げ、ぬれぶきんをかぶせる。 【A】のだしと調味料を合わせておく。 |xtu| mlp| agk| vra| wmt| fer| ncw| uyx| lzl| eju| ybc| nix| usn| cge| vng| zxc| zmr| ofn| voq| chk| pki| xxf| sfk| kyx| mbs| pqp| siu| lch| yhk| vob| cur| glu| uxu| kut| ukk| suo| xhu| evk| gxf| ini| xiz| nfd| zoe| cja| jbp| tfs| bdr| gvf| cgi| zkm|