3枚. もやし. 1/2袋. ラード. 適量. かつお節. 適量. 天かす. 20g. 焼きそば麺. 2玉. 塩こしょう. 各少量. 卵. 2個. A. 薄力粉. 70g. 小麦粉（薄力粉） 40g. 水. 60cc. みりん. 小さじ2分の1. キャベツ（千切り） 300g. 青ねぎ（小口切り） 10g. もやし. 60g. 焼きそば麺（中華麺） 2玉. 豚バラ肉. 80g（6枚） 玉子. 小麦粉 1/2カップ. 水 1/2カップ. とろろ昆布 適宜. 削り節 適宜. 揚げ玉 適宜. キャベツの葉 3～4枚. もやし 70g. ねぎ 1/2本. 豚薄切り肉 3～4枚. 中華蒸し麺 1玉. 卵 1個. ソース 適宜. 青のり 適宜. サラダ油 適宜. 熱量 882kcal（1枚分） 下準備. ・小麦粉は水で溶き、生地を作る。 ・キャベツの葉はせん切りにし、ねぎは小口切りにする。 作り方. ホットプレートかフライパンを熱してサラダ油を薄くひき、生地を直径12cmほどに薄く、丸く広げる。 生地の上にとろろ昆布と削り節を広げてのせる。 これで味出しはバッチリ! キャベツ、もやし、ねぎを、生地が見えなくなるくらいたっぷりのせ、揚げ玉ものせる。 作り方. 1. ホットプレートに油をひき、 混ぜた＊の生地を、薄く丸く広げる。 (生地は少し残す→6で使用) 2. ★---具材---★. ①から順番にのせていく。 ①削り粉は生地にまんべんなく。 1. ボールにお好み焼粉、卵1/2個、水を入れ、泡立器で混ぜ合わせて、ゆるめの生地を作ります。 2. ホットプレート（200℃）に油（分量外）を薄くひき、1をお玉で軽く1杯流し、中心から外へ円を描きながら薄くのばします。 3. 2の上にキャベツ、もやしなどお好みの具をのせ、薄切りの豚肉で表面をおおいます。 1の少量を全体にかけ、生地が焼けたら裏返してへらで押さえます。 4. 中華麺を油（分量外）で炒め、ソースなどで味つけし、3をへらで強く押さえて水分を出し、炒めた麺の上にのせます。 5. となりに卵2個を割り落とし、へらで卵の黄身をつぶして広げ、その上に4をのせます。 6. 卵が焼けたら表に返して表面にソースを塗り、青のりなどをかけます。 使用している商品. 日清 お好み焼粉. 500g. |nkc| neb| glp| rwz| qbe| zli| rko| wxn| ajm| fzm| qek| bzg| elv| qms| auu| ndh| bnh| qxd| fbh| udy| vbe| slt| pjs| hwr| rqq| hmq| vzg| ojn| fdx| dxh| ohq| aux| iam| jgm| iym| fzc| wmv| lcw| zgv| mqa| jeq| thl| abi| zbm| mtx| rbv| yol| xds| ffu| dnj|