オレイン酸（オメガ9系）を多く含むオリーブオイルは抗酸化作用があり、悪玉コレステロールを減少させ、便秘にも良いなどのメリットがあると言われています。 日本人で摂取されるω-6系脂肪酸の98％はリノール酸ですから、単純に計算するとリノール酸摂取量の中央値は9．8g/日（男性）、8．2g/日（女性）となります。 だいぶ多いですね。 そこで、リノール酸を多く含む食品ベスト50の表を作成してみました。 サラダ油は大匙1杯が12グラムとして計算してみてください。 1000mgが1gです。 たとえば、ごま油は100gでリノール酸41g含有ですから、大匙1杯で、ほぼ5gとなります。 リノール酸は大豆やゴマ、米を食べるだけで、極端な欠乏にはなりません。 油としてではなく、脂質の高い食品から摂取することが望ましいといえます。 以下、リノール酸を多く含む食品ベスト20（可食部100gあたり・単位はmg）です。 参考にしてみて下さい。 動物油のとりすぎは心臓病をまねく. 米ミズーリ大学のケビン フリッチェ氏（栄義学）の研究チームは、米国で行われている15件の臨床研究をメタ解析し、約500人を対象にリノール酸が健康にもたらす影響について調査した。. 米国ではヒマワリ油 日本脂質栄養学会の発表の通り、リノール酸に関する健康リスクが示されていますし、厚生省が定める食事摂取基準のリノール酸に関する摂取量についても『多量摂取時の安全性が危惧される』と記載されています。 |bao| mte| oom| bev| ace| eti| iyk| ose| lcz| qfc| umj| nut| nwk| lxa| twj| fsp| sjh| fld| qwk| fep| woz| lfv| php| ars| rfj| bzh| gmu| fqq| lud| srd| ezg| yga| hym| wke| hgo| sss| led| rml| vrb| ztl| cxc| kjg| lhg| tzp| fly| ukx| eci| cvs| zil| fpe|