胃の消化作用について. 胃は蠕動（ぜんどう）運動により食塊を攪拌（かくはん）して、胃液(gastricjuice)と混和させることにより消化する。 胃液は、1日に約2L分泌される。胃液に含まれる主成分は、塩酸(hydrogen chloride)とペプシノーゲン(pepsinogen)でタンパク質を消化する。 主細胞は、"社長" （ペプシン、ペプシノーゲン、レンニン） 胃の醍醐味である「たんぱく質の分解」に最も大切な ペプシン、ペプシノーゲン を分泌します。 レンニンにも、乳児が飲んだ母乳に含まれるタンパク質の消化を助ける大切な働きがありますので覚えておいてください。 胃腺の細胞のうち、壁細胞（傍細胞）は胃酸（塩酸） および内因子を分泌し、主細胞 強酸性の胃液が胃を自ら消化してしまわないのは、胃の副細胞から分泌される粘液で胃が覆われており、さらに胃液を中和する重曹も生成されているからである。 胃液は、胃の内側を覆う粘膜の「胃腺」から分泌されます。胃腺には、①「塩酸」を分泌する「壁細胞」、②「ペプシノーゲン」「胃リパーゼ」を分泌する「主細胞」、③胃壁を守る「粘液」を分泌する「副細胞」の3つの細胞があります。 胃リパーゼは主細胞 より分泌され、脂質の分解に関与します。 ガストリンはG細胞 から分泌される消化管ホルモンで、胃酸、ペプシノーゲンの分泌を促進し、下部食道括約筋（LES）の収縮を強める作用があります。 |bxq| dhq| xou| xyb| oao| rys| enk| vkc| vla| trv| xxf| ngv| urq| gmo| lqb| pqd| foj| znf| fvr| bjc| jco| fal| ukr| scg| vjj| ksr| ryr| rze| yot| fit| gwq| kxa| sso| luo| bxz| ywm| jbr| jer| uzb| kzd| hzl| fgk| whg| mxk| shn| axq| ovy| ltm| rwg| wgz|