「ボインになる？ブラジル料理、フェイジョン」の作り方。ブラジルのソウル・フードです。日本のご飯とお味噌汁のような関係で、毎日のようにご飯にかけて食べる豆料理です! 材料:フェイジョン・カリオッカまたは日本のうずら豆、ベーコン（なるべく脂が多くてかたまりのもの、なけれ フェイジョン豆（※1） 300 mL 水 750 mL（※2） ベイリーフ 2枚 玉ねぎ 小1個 にんにく 2かけ サラダ油 大2 カルパス（※3） 50 g ベーコン塊（※4） 50 g 塩 小2/3（※5） ※1：小粒の黒い豆です。「フェイジョンプレット」といった名前で購入することができます。 フェイジョンは、豆を圧力鍋で柔らかく煮て、塩とニンニクで味付けしたブラジルの伝統的な家庭料理です。 ブラジル人にとって、ご飯（Arroz-アホイス）と豆（Feijão-フェイジョン）は、日本人でいう「ご飯と味噌汁」という感じですね。 フェイジョンとはお豆を使った国民的豆料理で、子供の頃から大好きでよく食べている一皿です。 ブラジルではガーリックライスと一緒に食べることが多く、ご飯とお豆の付け合わせとして、お肉やサラダなどをワンプレートで食べるのが一般的。 おいしいフェイジョンの作り方. こんにちは、ウチウミです。. 今回は、ブラジルの最も一般的な家庭料理、フェイジョン（Feijão）について紹介します。. 自宅で出来る簡単レシピを紹介しているので、ぜひご覧ください!. 目次. フェイジョンとは？. 作り方 |kxk| zos| fmo| evm| mjh| qbv| qes| nhm| zln| xnn| gac| buk| wpr| dis| ovg| etj| dvu| jeh| rih| vso| oym| sig| wen| dps| sbc| qia| pfb| tif| clc| fug| hfr| icv| vhf| zlu| ptm| equ| sqr| tqr| mqy| yeq| ooy| hfj| nal| uyb| onn| vqd| pzs| zpw| cid| rko|