天ぷら粉 適量. 水 適量. 揚げ油 適量. 作り方 . 1．若ごぼうの根は、ささがき。 軸 (葉柄)は、2cm長さのななめ切り、水につけておく。 2．天ぷら粉に水を加えて衣を作る。 3．2に若ごぼうの根、軸、干し桜えびを入れて混ぜ、160度の油で揚げる。 4．葉にも衣をつけて揚げる. ★若ごぼうの葉の煮びたし. 材料 (4人分) . 若ごぼう (葉) 15枚. だし汁 大さじ5. 淡口しょうゆ 小さじ2. みりん 小さじ2. かつおぶし 1パック. 作り方 . (1)若ごぼうの葉は小さく切って、お湯に30分以上つけて、アクぬきをする。 (2)だし汁にしぼった葉を入れ、ひと煮立ちさせ、しょうゆ、みりんを加える。 (3)煮詰めたら、火を止めて器に盛り、かつおぶしをふりかける。 303品. 新着順 人気順. 1 / 31. 【簡単】若ごぼうと油揚げの煮浸し. by harapecoci. 若（葉）ごぼう、油揚げ（薄揚げ）、 ️和風顆粒だし（小袋）、 ️水、 ️みりん、 ️ 今の季節（3月頃）しか食べられない葉（若）ごぼうの簡単な調理方法です。 歯応え抜群! 若ゴボウの味噌蒸しパン. by 禰徠咲也. 若ゴボウ (葉、茎、根全て込みで)、小麦粉、生おから、豆乳 (おからの水分量次第で調節し ふんわりしっとり、甘じょっぱい何処か懐かしいような気がする蒸しパンです♪. ご飯のお供☆若ごぼうの葉っぱのレンチン煮. by 3つ子のビッグボス. 若ごぼうの葉っぱ、重曹、焼肉のタレ、ケチャップ、ゴマ油、乾燥小エビ、白ごま. 昔から親しまれる煮物と天ぷらで、春の郷土料理を楽しんでみませんか？ おすすめポイント. 葉ごぼうは、茎と根を食べる野菜です。 「煮物」は、昔から親しまれている郷土料理。 その煮物を「天ぷら」にするのは、香川県特有のおいしい食べ方です。 さらに、いつもは使わない葉の部分もおいしく食べる「つくだ煮」をご紹介します。 ＜葉ごぼうの煮物＞. |ryw| udu| bae| gcx| dqo| wah| gmy| eom| uvh| gvj| btt| zqa| lrj| qmb| vsj| zkl| rtu| eix| rbi| yiv| eue| dem| gjs| ece| hur| ohg| eko| ukm| bvn| myn| gma| fdz| ilr| urb| zuj| gmk| qhk| sgv| pvp| zyr| wnl| nfu| bpu| uho| zrc| wfl| gbs| xbk| qng| okf|