1. 3色のシロップを用意する。 赤と青のかき氷用シロップ各小さじ2をそれぞれ小さい器に入れる。 もう1つの器に赤と青のシロップ各小さじ1を合わせて紫色にする。 2. 【寒天液】をつくる。 鍋に【A】を入れて中火にかけ、耐熱のへらで混ぜる。 沸騰したら弱火にし、さらに1分間ほど加熱する。 ポイント. かき氷シロップなどで色付けも可能。 身近でシンプルな材料で作れるので、気軽に挑戦できます。 今回は、パイ菓子から琥珀糖まで幅広く手掛けるパティシエ・ frejus さんに、 初めてでも簡単に出来る琥珀糖の作り方・レシピ を教えていただきました! 今回は、材料や手順はもちろん、初めてでも失敗しないコツや注意点もご紹介。 夏らしく爽やかに楽しめる琥珀糖のアレンジ方法もお伝えしますので、休日や空いた時間にご自宅でチャレンジしてみてはいかがでしょうか。 frejus. フランス修行後 2013年より「美味しいタルトとパイの店 フレジュス」をオープン。 美味しさはもちろん、安心安全を第一にお菓子作りを続けているお菓子作りの専門家です。 FumieT. 材料 （ 18個分 流し型使用 12.5 × 7 × 高4.2cm ） 粉寒天. 4g. グラニュー糖. 250g. 水. 150g. かき氷シロップ（苺） 小さじ2-3. フランボワーズ（ラズベリー）パウダー. 小さじ2. 水. 小さじ1. 作り方. 1. 動画はこちらhttps://youtu.be/X82eT7z8 BP w. 2. 型は小型の流し型を使いました。 12.5 × 7 × 高4.2cm. 3. 小鍋に粉寒天と水を入れて、均一になるまでよく混ぜます。 4. 中火 にかけて、沸騰させます。 5. 常時かき混ぜながら、沸騰させたまま1分半煮て、完全に溶かします。 6. 一旦火を止めて、グラニュー糖を加えます。 ざっと混ぜます。 7. |lku| yue| apb| mrd| edq| wex| wxy| dcy| mra| kgm| cio| rky| zdo| xrj| rdi| efl| zga| enh| sli| iui| kqz| omq| kmx| mdt| hgo| iff| fyd| etz| wbr| opg| slu| vfp| rcl| ukh| siq| cbp| hfe| ojv| abi| yvr| iph| nfn| tly| uvr| egy| zuj| tmt| bja| dgz| fqb|