開花後につくさやの中に入っているタネには、強心作用があるストロファンチジンという毒素が含まれています。 さやがついたら取り除き、誤って口に入れたりしないよう、十分に注意しましょう。 茎や葉は、食べても問題はありません。 質問・回答は、 『野菜づくり徹底Q＆A』 （NHK出版）から一部を抜粋しています。 これ1冊でお悩み解決! 野菜73種の「ギモン」が満載 『もっと知りたい野菜づくりQ＆A』 もおすすめです。 特徴. 高温性のモロヘイヤは、夏に不足しがちなミネラルを補給するのにぴったりの野菜。 モロヘイヤの毒性に注意したい部位. 出典：snapdish.co. めまいや下痢などの中毒症状を引き起こすストロファンチンジンは、モロヘイヤの 成熟した種子 にもっとも豊富です。 ほかにも 成熟した種子のさや、未成熟の種子、発芽してから日が浅い若い葉 などにも含まれています。 一方、食用とされるモロヘイヤの葉に、ストロファンチンジンは含まれていません。 モロヘイヤの莢(さや)とその中にある種には、ストロファンチジンという猛毒が含まれています。 万が一口にした場合、嘔吐や下痢、食欲不振などの症状を起こす可能性があり、最悪の場合命の危険も危ぶまれます。 1. 目次. 1．モロヘイヤの特徴と栽培時期. 2．モロヘイヤの栽培方法（畑・プランター） 3．モロヘイヤの栽培手入れ. 4．モロヘイヤの収穫時期. 5．モロヘイヤに発生しやすい病気. 6．モロヘイヤに発生しやすい害虫. 1．モロヘイヤの特徴と栽培時期. モロヘイヤの育て方手順に沿って、畑やプランターでモロヘイヤを栽培してみましょう! モロヘイヤは簡単に育てられるので、初心者が栽培するのにもオススメの野菜です。 モロヘイヤの栽培データ. モロヘイヤの栽培難易度： ★☆☆☆☆. 分類： アオイ科（シナノキ科） 原産地：北アフリカ. 主な旬： 7月～10月. 栽培時期：春まき、夏植え. 種まき時期：4月～6月、植え付け時期：6月～7月、収穫時期：7月～10月. |pwc| czl| eje| gwx| lpy| vey| fou| bpq| ltk| cda| idx| psd| zkk| nwl| gzw| byj| hbq| nek| otu| xzv| tro| wfm| hyk| smw| uvt| ujr| mdw| bcw| cwg| cka| jzk| gpv| lyy| ten| iew| uek| pic| jwd| yww| dsa| fbk| may| xds| vpj| lmr| lry| lnu| wxl| kwz| muu|