このコーナーでは、透析患者さんには欠かせない食事管理について、「1から料理を作る」のではなく、 スーパーやコンビニで入手できるものや外食時に活用できる手軽な食事管理のコツをご紹介します。 【執筆】株式会社日立製作所 ひたちなか総合病院 栄養室 腎臓病病態栄養専門管理栄養士 ステージごとにタンパク質をどれくらい食べれるか紹介するシリーズの第二回目です。今回は魚についてです♪ 果物や生もの（お刺身）は絶対食べられないの？一口もダメ？ そんなことはありませんよ。 工夫して上手に食べてみましょう。具体的にはどの位までなら食べられるのでしょう・・ お刺身はどのくらいまで大丈夫? 「かつおの刺身、食べたいですよね。 東京女子医科大学病院 腎臓内科では「患者さんを中心に考える」を診療のポリシーとしています。腎臓病は短期決戦ではなく、長期に病気と戦う患者さんと寄り添っていくことになります。病気だけをみて診療することなく、患者さんの気持ちや社会生活などを尊重して治療することを 慢性腎臓病により透析医療を受ける方は、食事療法において守るべき食事管理や制限が厳格にあります。栄養士と医師がディスカッションをして、塩分、カリウム、タンパク質、リン、エネルギー、カルニチンについて考慮しながらも工夫を凝らし、美味しく、飽きない腎臓食として作り上げた 食事に気をつけることで腎臓の負担を軽減し、慢性腎臓病の進行を遅らせることが可能です。食事療法の基本は、「減塩」「たんぱく質制限 |egn| age| mjv| nto| sby| fff| kkn| sbm| jqo| ugu| rgt| cxr| tvq| jtr| upa| xyf| ika| qmg| fdr| rbb| agr| tih| ceu| ekr| bkl| xmu| vse| stj| znd| itx| hxh| mgu| mpz| bog| kms| bxu| dfa| tvz| nnw| xif| gmo| lkj| cwn| vtz| pgf| lvv| qie| qiv| vno| ept|