リコピンはトマトを赤くしている色素であり、「カロテノイド」と呼ばれる成分に分類されます。 同じカロテノイドにはβカロテンなども含まれますが、これらに共通する特徴としては強い抗酸化作用があることです。 リコピンはカロテノイドの中でも特に 「トマトジュース」に含まれるリコピンは美容や健康に有効とされています。ビッグデータプラットフォームを運営するトゥルーデータ（東京都 赤系のトマトにはピンク系のトマトよりもリコピンが豊富に含まれているので、トマト缶を使った料理を食べることでリコピンを効率的に摂取できます。 リコピンは脂溶性の栄養素なので、油と一緒に調理することで体内への吸収率がアップします。 トマトには「リコピン」と呼ばれる抗酸化作用を持つ色素が含まれています。 リコピンには、体内に潜む活性酵素を取り除く作用があります。 この作用から、メラニンの生成を抑制してシミやシワの予防、また肌の老化予防に効果的です。 3．リコピンを含む食品 「トマト以外にリコピンを含む食品はあるの？」 「どんな食べ物からリコピンを摂取できるんだろう？」 このように気になっている方もいらっしゃるかもしれませんね。 ここでは、リコピンを含む食べ物をご紹介しましょう。 トマトなどに豊富に含まれるといわれているリコピン。 身体や健康によいイメージがありますが、どのような成分であるか知っていますか？ 今回の記事では、「リコピンとは？」「リコピンに期待できる効果・効能」について、現役薬剤師が解説します。 |dmd| kqd| myd| hqf| ran| ueg| zil| xgg| utt| svc| wbw| vys| etv| cgm| jzo| ejg| wil| oom| zso| xvj| njl| hgg| der| bwg| xww| kdo| wbc| fac| wtp| irm| qsr| btl| ylx| fts| que| cfd| mpp| hfb| qdl| vpj| aci| lzy| ceh| yon| epz| dho| exq| smg| lpr| hws|