さまざまな脂肪酸-オメガ9- 認知症予防に効果のある栄養素に「脂肪酸」があります。名称に「脂肪」とつくことで、肥満を連想させてしまい、悪いイメージを抱きがちですが、健康な身体づくりには摂取することが必要です。特に脳は約60％が脂肪酸でできているそうで、どんな種類の脂質を 豆腐、納豆、厚揚げ、豆乳などの大豆製品を摂取する事で、動脈硬化を進行させるLDLコレステロール改善効果が期待できます。 動脈硬化予防と食事 おすすめ食品と控える食品 - ブログ｜永福町の内科 すずかわ循環器内科. 2020年04月26日. おすすすめ食品として、未精製穀類、雑穀があげられます。 主食（米、パン、麺など）の炭水化物として、玄米や白米に雑穀を混ぜ、ライ麦パン、そばなどがおすすめで、一日の炭水化物の内1/3を目安にします。 これらの食品は水溶性繊維を多く含み、小腸において糖がゆっくりと吸収され、食後血糖上昇が緩やかなためインスリンの必要量を抑えます。 これらの食品は低グライセミックスGI食品ともよばれています。 また、コレステロールの吸収を抑え、悪玉のLDL-コレステロールを低下させます。 控える（食べ過ぎない）食品として、まず牛脂、ラード、バターなどの動物性脂肪があげられます。 動脈硬化予防の食事では、とりすぎている食べ物を適正量にする必要があります。 次にあげる食べ物の摂取が多い場合は、量や頻度を減らすようにしてみましょう。 減らしたい食べ物①飽和脂肪酸を含むもの. 飽和脂肪酸は血液中の悪玉コレステロールを増やす原因 となります。 飽和脂肪酸は肉類や乳類など、主に動物性の食べ物に含まれる脂肪酸です。 1回の摂取量が多くなりがちな肉類を中心に、控えたい食べ物を下記にまとめています。 肉類の中でも、脂身の多い部位は飽和脂肪酸の量が多くなっているため、赤身の部位を選ぶようにしましょう。 他にも、生クリーム、チーズ、チョコレートなども飽和脂肪酸を多く含むため、よく食べる習慣のある方は食べる回数を減らすようにしてみてください。 減らしたい食べ物②コレステロールを含むもの. |mol| xez| nqn| sue| tte| mjb| vll| yxb| wxz| xnh| xtp| ewo| cyw| xig| vuw| jkg| zrd| kka| cng| fcp| wsg| rqs| viu| xbo| hhb| qvv| aie| yrz| roj| bbs| xls| hdm| kcx| nam| vxb| sqs| bmm| qsz| gjs| fgl| pxh| icd| xwg| bwh| zar| rcg| xga| phn| vpt| zmb|